Potřebujete se ohřát? Připravte si s námi zdravou polévku, jejíž součástí je kořen z ženšenu. Ženšen je energetickou vzpruhou. Bojuje proti únavě, stresu, stimuluje mozkové buňky a má řadu dalších pozitivních vlastností.
Ne nadarmo se o něm traduje, že vlastní i afrodiziakální účinky. My se však podíváme mimo jiné i na jeho hepatoprotektivní vlastnosti. Připravíme si z něj totiž tinkturu vhodnou zejména na ochranu jater.
Nudlová polévka se ženšenem
Složení:
- 15 g čerstvého kořene ženšenu
- 3 cibule na kostičky
- 3 stroužky česneku na plátky
- 1 mrkev
- 2,5 cm zázvoru
- 150 g hub
- 200 g nudlí
- 1 hrst nasekané petrželky
- sůl a pepř na dochucení
- 2 lžíce olivového oleje
- 1,5 litru vody
Na olivovém oleji orestujte dozlatova česnek a cibuli. Pak přidejte vodu, ženšen, mrkev, zázvor a houby. Vařte na mírném ohni do změknutí. Polévku lze udělat také ze silného kuřecího vývaru.
Poté vložte nudle a dochuťte. Vyjměte ženšen a zázvor. Polévku podávejte horkou.
Ženšenová tinktura pro posílení jater
Tato tinktura se připravuje snadno. Zvyšuje obranné mechanismy těla, poskytuje pocit celkové pohody a vyrovnává energii jater. Pomáhá rovněž bojovat proti únavě, depresi, slabosti a nedostatečné koncentraci. Také působí proti stresu, bradykardii, ateroskleróze, sexuální impotenci a dalším problémům s mužskou plodností.
Složení:
- 25 g goji
- 25 g ženšenu
- 25 g ovsa
- 5 g kořene lékořice
- 400 ml vodky
Postup:
Všechny přísady nasekejte a vložte do nádoby z tmavého skla. Tu předem řádně vyčistěte a sterilizujte. Dolijte vodkou a ujistěte se, že všechny ingredience jsou ponořené. Skladujte v temnu a suchu. Denně s tekutinou protřepejte po dobu 3 týdnů.
Po uplynutí této doby, je tinktura připravena k použití. Pokud tápete, jakou nádobku použít, může to být klidně láhev od piva, ale musíte ji kvalitně zazátkovat. Expirace je cca půl roku. Užívá se tak, že se zředí 1 lžíce této tinktury v malém množství vody a konzumuje se 1 x denně.
